Санкт-Петербург стал не только культурной, но и гастрономической столицей России. Премия Lemon Guide 2026, которая прошла 7 апреля в отеле Indigo, наградила лучшие рестораны города, выделив 33 заведения, получившие от одного до трех лимонов.
Подведение итогов премии
Юбилейная церемония вручения награды состоялась в пятый раз и организована изданием «Фонтанка.ру» совместно с медиа-холдингом «Шкулев Холдинг». Премия основана в 2020 году и стала важным событием для ресторанного мира страны.
Кто стал лучшим?
Экспертное голосование определило не только победителей в основных номинациях, но и специальные категории. Были выделены такие награды, как «Лучший бар» и «Лучший загородный ресторан». Легендой этого года стал шеф-повар Илья Лазерсон, который внёс значительный вклад в развитие гастрономии.
Какова значимость премии для рестораной культуры?
Президент «Шкулев Холдинг» Виктор Шкулев отметил, что в этом году премия будет также проведена в Москве, что подчеркивает её влияние на развитие ресторанной культуры в России. Это свидетельствует о растущем интересе к гастрономическим проектам и стремлении elevar уровень обслуживания и качества еды в стране.
«Премия Lemon Guide становится важным ориентиром для гастрономов и любителей хорошей кухни», — Виктор Шкулев.
Премия Lemon Guide 2026 демонстрирует высокий уровень гастрономии в Санкт-Петербурге и стремление ресторанов к совершенству. Награды вдохновляют шеф-поваров и владельцев заведений на новые достижения и креативные подходы в приготовлении блюд.