Современные технологии, обилие информации, стрессовые ситуации и плохая экология являются основными внешними факторами приводящими к ухудшению зрения. Предотвратить заболевания глаз, и отсрочить выбор глазных капель поможет включение в рацион питания следующих продуктов.
Лидером среди средств помогающих снять усталость, и напряжение глаз является черника. Благодаря антоцианам и витаминам улучшается циркуляция крови в капиллярах нервов глазных мышц. Всего несколько чайных ложек свежих ягод или стакан киселя на основе черники защитят глаза от перенапряжения. Витамины А и С обладают защитными свойствами, а антиоксиданты предохраняют от губительного воздействия свободных радикалов.
Грейпфрут бесценный кладезь биофлавоноидов, веществ которые имеют свойство замедлять старение хрусталиков глаза. Больше всего они сконцентрированы в пленках разделяющих доли. Полезные вещества придают фрукту вкус горечи. Поэтому рекомендуется употреблять грейпфрут в натуральном виде, а не в качестве соков. Помимо биофлавоноидов плоды содержат много микроэлементов полезных для зрения и витаминов А,В,С.
Минералы содержащиеся в орехах целебны для сетчатки глаза. Первенство в списке орехов полезных для зрения занимают пекан, грецкий орех и миндаль. Однако, на вершине списка стоят фисташки. Обилие антиоксидантов, лютеина, зеаксантина, меди и жиров помогают предупредить мышечную дистрофию и старение клетчатки. Чтобы напитать органы зрения полезными элементами содержащимися в фисташках достаточно съедать их 30 грамм в день.
Содержание витамина С в квашенной капусте во много раз превышает его концентрацию в цитрусовых. А в целом капуста богатая и другими витаминами очень полезна для зрения в любых видах. Сбалансированное содержание витаминов улучшает кровообращение, укрепляет сосуды и способствует выработке коллагена. Клетки и сосуды становятся более устойчивыми к воздействию неблагоприятных факторов.
Морковь содержит необходимый для хорошей светочувствительности витамин А. Он помогает преобразовать свет в электрические импульсы, направленные в наш мозг. Недостаток витамина А болезненно сказывается на восприятии солнечных лучей органами зрения.