[:ru]Мангал для загородного участка [:]

[:ru]Пища, приготовленная на огне, всегда отличается особым вкусом и ароматом. Но это удовольствие без мангала, увы, недостижимо. Мангал может быть кирпичным или металлическим, стационарным или переносным, купленным или сделанным под заказ. Особой популярностью у владельцев загородных участков пользуются мангалы из кирпича, построенные своими руками. Можно купить мангал недорого. А если вы все таки решились на кирпичный мангал, то думаем справиться с этой задачей сможет любой человек, знакомый с основами кирпичной кладки.

Где расположить мангал

Площадка для мангала должна быть ровной, защищенной от пыли. При выборе следует обратить внимание на направление ветра — едкий дым может испортить отдых и помешать соседям. Мангал не располагают вблизи туалета и мест сбора мусора, учитываются требования пожарной безопасности. Не все растения на участке смогут выдержать резкие перепады температуры и горячий дым от жаровни. Также стоит учесть место парковки авто — сильный ветер может разнести горящие икры по участку.

Выбор проекта и размеров

Простейший вариант дачного мангала — открытая жаровня, размерами 1,8 на 0,9 м, высотой 1м. Для приготовления пищи в ненастную погоду он дополнительно оборудуется навесом, для расширения ассортимента блюд может включать в себя дополнительно печь для казана и коптильню. Поскольку сооружение выйдет достаточно тяжелым, придется позаботиться о заливке простейшего фундамента, обложить площадку вокруг мангала негорючим материалом.

Встречаются и сложные сооружения: с дымоходом, мойкой, плитой и отделениями для хранения дров, угля, кухонной утвари, приправ и соусов. Больше вариантов мангалов — на сайте
grill-rf.ru.

Необходимые материалы

Для заливки фундамента понадобятся цемент, песок, гравий и арматурная сетка. Кирпич подвержен воздействию влаги, поэтому стоит позаботиться о гидроизоляции.
Для мангала подойдет не каждый тип кирпича, не годится пустотелый, силикатный и кварцевый. Они не рассчитаны на воздействие высоких температур. Самый лучший кирпич для этих целей — шамотный.

Для непосредственной укладки кирпича потребуются два вида раствора:

• для элементов, не соприкасающихся с огнем — обычный раствор цемента с песком в отношении 1:5;
• для жаровни — огнеупорная смесь на основе глины.

Порядок поведения работ

После заливки фундамента бетону необходимо дать время для полного высыхания, в среднем 2-4 недели.

Укладка кирпича начинается с угла. Сначала целесообразно выложить ряд кирпича без раствора, т.н. «примерка». Затем можно приступать к кладке на раствор. Кирпич лучше использовать предварительно замоченный в воде, в этом случае он не так быстро «вытянет» влагу из раствора.[:]